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在OPPO手机上开启骚扰电话和短信的阻拦设置功能，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机中的“设置”。
2、在设置中选择“安全”或“安全与隐私”选项。
3、找到并点击“骚扰拦截”功能。
4、进入骚扰拦截设置页面后，可以根据需要开启“来电拦截”和“信息拦截”。
5、根据个人需求，可以添加需要拦截的号码或关键词，在“拦截来电”或“拦截信息”的列表中，选择“添加拦截号码”或“添加关键词”，然后输入相应的号码或关键词即可。
6、还可以开启“智能拦截”，让手机自动识别并拦截骚扰电话和短信。
完成以上步骤后，手机就会自动拦截设置的骚扰电话和短信，需要注意的是，不同版本的OPPO手机，具体的操作步骤可能会有所不同，如果无法找到相关选项，可以尝试在手机的使用说明书中查询，或者联系OPPO客服进行咨询。